CURSO DE ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA
2018
La alimentación energética, es un tipo de alimentación natural y consciente que nos ayuda a conocer el efecto que los alimentos tienen en cada uno de nosotros a nivel físico, emocional, mental y espiritual, permitiéndonos elegir de manera responsable, que alimentos decidimos comer, teniendo en cuenta nuestra fisiología, edad y condición.
En este curso se complementan los conocimientos de la nutrición moderna y occidental, con los de la sabiduría oriental, así como con los principios de alimentación yóguicos, desde una visión de apertura y respeto hacia la elección que cada persona haga sobre su propia salud.
- A quién va dirigido
A aquellas personas que sienten que su alimentación actual no es la adecuada, pero no saben cómo cambiar sus hábitos de una manera segura y duradera.
A profesores de yoga que quieren profundizar en la alimentación adecuada como pilar fundamental de bienestar y equilibrio, para ellos mismos y para sus alumnos.
A aquellos que desean conseguir su peso adecuado estando vitales y saludables.
A cualquier persona interesada en la alimentación energética y consciente como herramienta fundamental de salud integral para sí misma y para los que le rodean.
- Objetivos:
Cómo conseguir el equilibrio y la salud integral a través de una la alimentación energética y adecuada para las diferentes fisiologías, condiciones y etapas de la vida.
Sentar las bases para hacer una transición equilibrada y duradera hacia este tipo de alimentación.
Teoría del YIN y del YANG aplicada a la alimentación para nuestra salud y equilibrio a todos los niveles.
Significado de la acidificación del organismo y las consecuencias que genera en nuestra salud. Que alimentos acidifican, los síntomas que provocan y como prevenirla.
Comprender el exceso o el déficit de peso desde un punto de vista energético, encontrar el camino para conseguir el peso adecuado.
Asociación entre alimentación, órganos y emociones. Alimentos y nutrientes que nos proporcionan el equilibrio emocional que necesitamos en cada momento.
Comprender el efecto que la sobrepoblación de los últimos años ha generado en el consumo de alimentos y conocer los beneficios de una alimentación más natural y ecológica.
Introducción al coaching nutricional para aplicar de forma adecuada y personalizada la alimentación energética en nosotros mismos y en los demás.
- Duración - 4 meses
PROGRAMA DE ESTUDIOS
1er Módulo : Introducción a la Alimentación Energética
1. Historia de la alimentación
2. ¿Qué es la alimentación natural y energética?
3. ¿Qué ocurre en nuestro cuerpo al ingerir un alimento?
4. Fases de la alimentación
5. Niveles de alimentación
6. Genética nutricional: hacia la nutrición personalizada
7. La microbiota: nuestro segundo cerebro
8. Que nutrientes necesitamos para nuestro bienestar integral
9. Combinación de los alimentos
10. Desayunos, comidas y cenas adecuadas
11. Compaginar la alimentación energética con el ritmo diario.
12. Pautas para hacer el tránsito hacia una alimentación energética y consciente de forma saludable y duradera
2º Módulo : El Yin Yang aplicado a la alimentación. Acidez y alcalinidad. La polaridad. Alimentación en las distintas etapas de la vida.
1. Teoría del YIN-YANG aplicada a la alimentación.
2. Ruedas energéticas: rueda extrema y rueda moderada.
3. Constitución y condición Yin o Yang
4. Como cambiar la condición a través de la alimentación
5. La polaridad en la alimentación.
6. Estilos de cocción, texturas, colores y sabores y sus efectos energéticos
7. Alquimia en la cocina: Remineralizar, Nutrir, depurar y dar dulzor.
8. EL PH: La importancia del equilibrio ácido base
9. Relación entre Acidez / Alcalinidad y YIN / YANG
10. Qué provoca acidificación en nuestro organismo.
11. Síntomas de la acidificación: iniciales, intermedios y avanzados.
12. Como prevenir la acidificación a través de la alimentación.
3er Módulo: Desequilibrios en la alimentación y su prevención. Hambre emocional. El peso y sus fluctuaciones. Alimentación en las distintas etapas de la vida.
1. Desequilibrios en la alimentación.
2. Qué es el hambre emocional.
3. Causas de los apegos y como prevenirlos.
4. La autoestima, la asertividad y su influencia en el hambre emocional.
5. Qué comer según la emoción que queramos equilibrar.
6. Qué nos pide el cuerpo y como dárselo de manera sana.
7. El peso y sus fluctuaciones: Obesidad y delgadez.
8. Pautas para adelgazar (depurar) y menús.
9. Pautas para engordar (nutrir) y menús.
10. Ejemplos de menús para perder peso y menús para ganar peso.
11. Alimentación adecuada en las diferentes etapas de la vida: Bebes, adolescencia, madurez y tercera edad.
12. Recomendaciones de alimentación en el hombre y la mujer
4º Módulo : Introducción al coaching Nutricional. Alimentación sostenible. La microbiota. Nutrigenética y nutrigenómica.
1. Introducción al Coaching Nutricional.
2. Sesión de coaching nutricional grupal.
3. Definición de objetivos nutricionales.
4. Situación actual. De dónde partimos .
5. Generación de opciones.
6. Toma de consciencia y responsabilidad.
7. Plan de acción para realizar el cambio nutricional.
8. Herramientas de ayuda para el cambio de hábitos.
9. Mindfulleating.
10. Alimentación Sostenible.
11. Beneficios de las explotaciones ecológicas
12. Alimentación con consciencia
► Impartido por:
Francisca Huélamo Medina - Daya
Bióloga especializada en Génética y Bioquímica molecular
Experta en Nutrición y Coach nutricional
Profesora de Yoga y Meditación Naradeva
Maria Diez - Sumati
Experta en Nutrición y Coach nutricional
Profesora de yoga y meditación
► Fechas
Septiembre 22-23 |
Octubre 20-21 |
Noviembre 24-25 |
Diciembre 15-16 |
A la finalización del curso se entregará:
Diploma de asistencia
Certificado de estudios con horas impartidas y temario realizado.
Para recibir dicho Diploma se requiere haber asistido a los 4 módulos del curso y haber realizado y aprobado el examen tipo test que se realizará durante el último módulo.
